[Németh Zsuzsánna (Wigandné): A legujabb és megpróbált magyar szakácskönyv. Biztos utmutató: mint kelljen 1002 különféle legjobb ízű ételt, süteményt, krémet és kocsonyát, tortát, csemegét és fagylaltokat, legizletesenbb meleg és hideg italokat, gyümölcs csemegét s. a. t. legügyesebben és a? legújabb izlés szerint késziteni. Egy toldalékkal. Melly magában foglalja: Gazdasszonytár, mindennemű ház-, konyha-, éléskamara, s pinczetartási utmutatások, jegyzetek és tapasztalások; tovább: az étkek ízletes felkészítéséről; az asztal teritéséről; az asztal teritéséről; az étkek felszeldeléséről s. a. t. A magyar házi asszonyok számára készitette - -. Pest, 1853., Heckenast Gusztáv], XV-XVI, 3-347 p. Átkötött modern egészvászon-kötésben, néhány restaurált lappal, az elején hiánnyal, közte címlap hiánnyal (csak XV/XVI lap), de maga a szövegrész hiánytalan.
St. Hilaire Joséfa: A valódi szakácsság vagy legujabban átvizsgált és tökéletesített Pesti Szakácskönyv. Huszonkettedik kiadása után átmagyarítá' Vörös Mari. Pest, 1870, Eggenberger, (Rudnyánszky Béla-ny.), 4+368 p. Első magyar nyelvű kiadás. Átkötött modern egészvászon-kötés, foltos lapokkal.
Bihari Zoltán: Magyar cukrászdák és kávéházak. H.n., 2018, Nemzeti Értékek. Gazdag képanyaggal illusztrálva. Kiadói kartonált papírkötés, kissé kopott gerinccel, címlapon magánkönyvtári bélyegzéssel.
Csáky Sándor: A huszadik század szakácsművészete. Ostrava-Budapest, 1936. "Petőfi" Irodalmi Vállalat - Julius Kittler utóda Keller és Társa (ny.) [8] + 832 + 61 (gasztronómiai szótár) + [15] p. + 7 t. (kétoldalas). Csáky Sándor (1890-1951) szakács, gasztronómiai író, az újtátrafüredi dr. Szontágh-féle Palace Szanatórium konyhafőnöke, 1910-től számos gasztronómiai aranyéremmel ismerték el munkásságát. A munka első kiadása 1929-ben jelent meg Újtátrafüreden, példányunk a harmadik, bővített kiadásból való. A függelékben Marenchich Ottó négynyelvű gasztronómiai szótára. Néhány levél alján apró, a szövegtükröt nem érintő szakadásnyom, példányunk fűzése az első kötéstáblánál meggyengült. Horváth 253. Aranyozott, vaknyomásos, sérült gerincű, foltos kiadói egészvászon kötésben.
Szilassy Alfonz: A sütő- és cukrászipari technologia kézikönyve. V. rész: Cukrásztechnologia. VI. rész: Üzletvezetés a cukrásziparban. [Bp.], 1941., Szerző, 4+385+3+66 p. Átkötött félvászon-kötés, kopott borítóval, sérült gerinccel.
Oláh Andor: Zöld varázslók, virág-orvosok. 1987, Békés Megyei Tanács, kartonált papírkötés, papír védőborítóval, beleragasztott levelezéssel, a szerző által DEDIKÁLT!
Andorfi Márton: A szőlőművelés északi határa Észak-Magyarországon. Szombathely, 1935. Szerző - Martineum Könyvnyomda Rt. 46 + [2] p. + 1 térkép (kihajtható). Egyetlen kiadás. A pécsi Erzsébet Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karának doktori disszertációi között megjelenő szőlészeti témájú geográfiai dolgozat a történelmi Magyarország határain belül állapítja meg a szőlőművelés legészakabbi határait. (Geographica Pannonica. XIV. szám.) BOEH VI, 5681. Fűzve, feliratozott kiadói borítóban. Jó példány.
Balázs Győző: Húsok és húskészítmények. Mindennapi gondolatok és hasznos tanácsok egy állatorvos gyakorlatából. Bp., 2009, Mundus. Kiadói papírkötés, jó állapotban.
Die Webseite von Darabanth GmbH nutzt Cookies, um Ihnen die bestmögliche Surferfahrung zu garantieren. Durch das Weitersurfen auf dieser Webseite stimmen Sie der Verwendung der Cookies automatisch zu.
Darabanth Auktionshaus GmbH.
![[Németh Zsuzsánna (Wigandné): A legujabb és megpróbált magyar szakácskönyv. Biztos utmutató: mint kelljen 1002 különféle legjobb ízű ételt, süteményt, krémet és kocsonyát, tortát, csemegét és fagylaltokat, legizletesenbb meleg és hideg italokat, gyümölcs csemegét s. a. t. legügyesebben és a? legújabb izlés szerint késziteni. Egy toldalékkal. Melly magában foglalja: Gazdasszonytár, mindennemű ház-, konyha-, éléskamara, s pinczetartási utmutatások, jegyzetek és tapasztalások; tovább: az étkek ízletes felkészítéséről; az asztal teritéséről; az asztal teritéséről; az étkek felszeldeléséről s. a. t. A magyar házi asszonyok számára készitette - -. Pest, 1853., Heckenast Gusztáv], XV-XVI, 3-347 p. Átkötött modern egészvászon-kötésben, néhány restaurált lappal, az elején hiánnyal, közte címlap hiánnyal (csak XV/XVI lap), de maga a szövegrész hiánytalan.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/2/3274203.jpg)
![Csáky Sándor: A huszadik század szakácsművészete. Ostrava-Budapest, 1936. "Petőfi" Irodalmi Vállalat - Julius Kittler utóda Keller és Társa (ny.) [8] + 832 + 61 (gasztronómiai szótár) + [15] p. + 7 t. (kétoldalas). Csáky Sándor (1890-1951) szakács, gasztronómiai író, az újtátrafüredi dr. Szontágh-féle Palace Szanatórium konyhafőnöke, 1910-től számos gasztronómiai aranyéremmel ismerték el munkásságát. A munka első kiadása 1929-ben jelent meg Újtátrafüreden, példányunk a harmadik, bővített kiadásból való. A függelékben Marenchich Ottó négynyelvű gasztronómiai szótára. Néhány levél alján apró, a szövegtükröt nem érintő szakadásnyom, példányunk fűzése az első kötéstáblánál meggyengült. Horváth 253. Aranyozott, vaknyomásos, sérült gerincű, foltos kiadói egészvászon kötésben.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/2/3280903.jpg)
![Szilassy Alfonz: A sütő- és cukrászipari technologia kézikönyve. V. rész: Cukrásztechnologia. VI. rész: Üzletvezetés a cukrásziparban. [Bp.], 1941., Szerző, 4+385+3+66 p. Átkötött félvászon-kötés, kopott borítóval, sérült gerinccel.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/2/3278827.jpg)
![Andorfi Márton: A szőlőművelés északi határa Észak-Magyarországon. Szombathely, 1935. Szerző - Martineum Könyvnyomda Rt. 46 + [2] p. + 1 térkép (kihajtható). Egyetlen kiadás. A pécsi Erzsébet Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karának doktori disszertációi között megjelenő szőlészeti témájú geográfiai dolgozat a történelmi Magyarország határain belül állapítja meg a szőlőművelés legészakabbi határait. (Geographica Pannonica. XIV. szám.) BOEH VI, 5681. Fűzve, feliratozott kiadói borítóban. Jó példány.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/2/3279605.jpg)
