Das Kochbuch aus Bremen. Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert von Dorothee von Hellermann und Marita Kloos. Münster, 1976., Wolfgang Hölker. Német nyelven. Kiadói egészvászon-kötés.
Requinyi Géza: Borászati kémia. Második, javított kiadás. Bp., 1940, Királyi Magyar Természettudományi Társulat. Kiadói papírkötés, gerinc sérült, kissé kopottas állapotban.
Versenyképes bor. Szakmai továbbképzés. Jegyzet. Szerk.: Dr. Botos Ernő, Szabó Attila. Kecskemét, 1996., F. M. Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet. Kiadói papírkötés.
Szőlészet és borászat. Szerk.: Katona József. Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet közleményei. Vol. I. Bp., 1976., Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet. Kiadói papírkötés.
Proceedings of the Eighth International Conference on Grape Genetics and Breeding. Volume I-II. Szerk.: E. P. Botos, E. Hajdú, É Borbás. Kecskemét-Hungary. 26-31. August 2002. Acta Horticulturae 603. Leuven, 2003., International Society for Horticultural Science. Section Vine and Berry Fruits. Angol nyelven. Kiadói papírkötés.
Kugler Géza: A legújabb és legteljesebb nagy házi cukrászat, cukrászok, vendéglősök, és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve. Bp., 1983, ÁKV. Kiadói illusztrált félvászon-kötés. A hatodik kiadás alapján készült reprint kiadás.
Turós Emil-Turós Lukács: A mi szakácskönyvünk. Bp., 1961, Minerva. Kiadói félvászon kötés, a borító sarkain kis kopásnyomokkal, egyébként jó állapotban.