Szilassy Alfonz: A sütő- és cukrász-ipari technologia kézikönyve. V-VI...

Eladva

Katalógusszám:

18850.
451. Lezárult gyorsárverés
Könyvek: Konyha és kert

Kikiáltási ár:

8 000 Ft

Ajánlatok száma:

1

Leírás:

Szilassy Alfonz: A sütő- és cukrász-ipari technologia kézikönyve. V-VI. rész. V. rész.: Cukrász technológia. VI. rész.: Üzletvezetés a cukrásziparban.Bp.,1941, Szendrői Rezső-ny., 4+385+3+66 p. Átkötött félvászon-kötés, kopott borítóval, foltos, restaurált lapokkal, bejegyzésekkel, javított kötéssel, a kötéstábla belsején a lapok és a szennyalapok pótoltak. "Profeld Vilmos csáktornyai cukrász mester névbélyegzéseivel."

Megosztás:

Facebook

Tétel fotót készítette : nagy_andras